El restaurante Corral de Don Diego, es un mesón rústico y tradicional que ofrece lo mejor de la gastronomía castellana y que se caracteriza por la utilización en su cocina de los mejores ingredientes.

Una de sus especialidades es la Perdiz estofada toledana, aunque hay que destacar el cordero lechal al horno y el Rabo de toro.

También dispone de un menú diario del que podrá disfrutar.