Hablar de Antolín Díaz de Cos, es hacerlo del oficio de la sastrería en Jerez durante más de medio siglo.
Días de Cos representa la alta escuela de los maestros sastres jerezanos, de reputado prestigio en el corte de tejidos a nivel nacional.

En la actualidad es su hija Carmen quien regenta el negocio, ahora con dos establecimientos. En ambos, un amplio catálogo de las primeras marcas: Hackett, Burberry, Alazán, Sir Bonser, Sebago, Lassarre, Cugat, Richel, Lotusse, Celine...